Тихая охота

Пример HTML-страницы

Любимое многими занятие по сбору грибов называют «тихой охотой» или «смиренной охотой», потому что занятие это требует неспешности и внимания, и потому еще, что человек находится наедине с природой, лицом к лицу.

Грибы – это чудо природы, не похожее ни на что другое. Человека они интересовали с древнейших времен, потому что являются ценным пищевым продуктом. В их составе содержатся белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества.

Делятся грибы на пластинчатые и губчатые. Нижняя часть шляпки у пластинчатых образована из тонких пластинок, а у губчатых напоминает нежную губку. Именно здесь у грибов образуются споры.

К пластинчатым относятся грузди, опята, рыжики, волнушки и другие.

Губчатые – это, к примеру, белые грибы, подберезовики, маслята и другие.

Прежде чем отправиться в лес за грибами, надо четко усвоить, какие грибы можно употреблять в пищу, а какие ни в коем случае нельзя. Необходимо ознакомиться с определителем грибов или идти на «тихую охоту» с бывалыми грибниками.

Например, у рыжика сверху шляпка имеет рыжевато-красный оттенок и углубление в центре. Характерной особенностью можно считать короткую оранжевую ножку. Если примять пластинки гриба, они позеленеют.

У волнушки шляпка нежно-розоватого оттенка, по форме напоминает воронку, наощупь она пушистая, на поверхности шляпки можно различить концентрические круги.

Из ядовитых грибов чаще других встречаются всем известный красавец-мухомор, бледная поганка и ложный опенок.

Пример HTML-страницы

Самая ядовитая и опасная – бледная поганка. У нее даже споры ядовиты. Шляпка у нее по форме как колокольчик, с гладкими краями, диаметром около 6-10 см. Еще один характерный признак – это бледно-зеленоватый цвет. Снизу шляпка серо-белого цвета. В верхней части ее ножки можно заметить «кольцо».

Основной сезон для сбора грибов начинается с середины августа.

Грибы не растут сплошь по всему лесу. У каждого вида есть свои излюбленные места. Подосиновик, например, чаще встречается в мелких молодых осинниках. А подберезовик любит солнечные опушки березовых и смешанных лесов. Маслята не растут по одному, а предпочитают селиться семейками в прогретых солнцем редких сосняках. Грузди встречаются в сосновых, березовых и смешанных лесах под слоем опавшей листвы вперемежку с хвоей.

На поверхности земли появляется только плодовое тело гриба, а сама грибница (мицелий) находится под землей. Грибницу нарушать нельзя. Найденный гриб лучше всего аккуратно выкрутить из земли. Можно срезать ножом, но тогда в земле остается часть ножки, в ней могут развестись черви, что скажется на качестве будущих грибов. Нельзя ворошить лесную подстилку в поисках груздей. Это нарушит грибницу.

Гриб нужно очистить от земли, листьев или хвои и аккуратно уложить в корзину. Недопустимо складывать вместе грибы с груздями – земля с груздей перепачкает все остальные грибы.

Тихую охоту продолжают, когда опали листья. В это время можно собирать березовую чагу. Она хорошо заметна на стволах деревьев, среди голых ветвей. Чага обладает многими лекарственными свойствами.

Отправляются на тихую охоту, обладая не только запасом знаний о грибах, но и умением ориентироваться в лесу, на местности, чтобы не заблудиться. Одежда и обувь должны быть легкими и удобными.

Тихую охоту очень приятно совмещать с фотоохотой. Так что, с собой часто берут фотоаппарат. Красавцы-грибы не убегут и не спрячутся от объектива. Причем не только съедобные, но и мухоморы с поганками украсят фотосессию. Встретятся и грибы-трутовики. Среди них есть очень фотогеничные, такие как окаймленный трутовик. Волшебные снимки из леса с грибными персонажами обогатят знания и порадуют родных и друзей.

Тихая охота — занятие, которое стоит попробовать хотя бы раз, и тогда оно наверняка станет любимым хобби.

Пример HTML-страницы