Зопник клубненосный

Пример HTML-страницы

Зопник клубненосный

На зеленом лугу, на опушках леса, на склонах гор и в степи можно встретить растение, которое не очень приметно для глаза человека. Ареал распространения — вся Евразия. Это растение — зопник клубненосный. Свое название зопник получил из-за того, что на корнях образуются клубеньки, которые съедобны. Высота растения может достигнуть 1,5 метров.

Лечебные свойства имеют «вершки», или — надземная часть растения в которых находится аскорбиновая кислота.
Если выращивать зопник в саду, то нужно выбирать солнечный уголок, свободный от ветра. Наиболее большими и красивыми оказываются те растения, которые взращены не во влажной почве, что губительно для корней. Зопник легче переносит недолгую засуху, чем повышенную влажность. Гибель растения происходит не из-за самой влаги как таковой, а из-за вымокания на сырых почвах. В остальном зопник клубненосный неприхотлив. В сухую погоду возможно поражение тлей. Цветок хорошо растет рядом деревьями и кустарниками. Однако в крайне засушливую погоду необходим умеренный полив.

Отцветшие цветки очень красивы, поэтому на зиму их можно оставлять для декора в саду. Но весной рекомендуется обрезать стебли. Также можно прореживать слишком плотные ковры из цветов, или осторожно делить лопатой корни, чтобы получить молодняк для разведения.

Пример HTML-страницы

Зопник размножается семенами, которые высвают в мае в открытый грунт, а растение в этом случае начинает цвести на 3-4-й год своей жизни. Деление клубней необходимо проводить в конце лета или начале осени или же весной. Цветение растения происходит в период с мая по август, созревание — в июле-августе.

Зопник — это растение с отличным пряным вкусом. Корни его употребляют как вареными, так и печеными, и жареными.

Собирать траву следует в период цветения, а сушить лучше на свежем воздухе под крышей или козырьком. Корни и клубни лучше всего выкапывать осенью, а высушивать при температуре 40-50С.

Удивительная красота зопника клубненосного хорошо будет видна на южной стороне дома или забора. Хорошо сочетается этот цветок с астрами, шалфеем, тысячелистником, розами.

(Быкова И.)

Пример HTML-страницы